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ミニトマトを食べよう
2021/08/07
夏野菜と言えばミニトマト。
家庭菜園をされていらっしゃる方も多いのでは。
ミニトマトにはたくさん効能があります。
・腸内環境改善
・抗酸化作用
・コレステロール値を下げる
・むくみ予防
・美肌・美白効果
・免疫力アップ
さらに、
ミニトマトの栄養価は、
大玉のトマトより高くて、
ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、
食物繊維などは約1.5〜2倍、
リコピンは約3倍だそう。
さらに、
殺菌効果、抗酸化作用、抗アレルギー、
免疫力アップといった効果を持つ
「トマトサポニン」は3〜5倍も
多く含まれるそうです。
気軽にそのまま食べれる夏野菜。
毎日の食卓に取り入れたいところですね。
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